{"id":2274,"date":"2023-04-20T12:48:09","date_gmt":"2023-04-20T15:48:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/?p=2274"},"modified":"2025-12-23T12:17:36","modified_gmt":"2025-12-23T15:17:36","slug":"cabernet-sauvignon-origem-clima-e-suas-caracteristicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/cabernet-sauvignon-origem-clima-e-suas-caracteristicas\/","title":{"rendered":"Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas"},"content":{"rendered":"<h1><span style=\"font-weight: 400;\">Tudo sobre a uva Cabernet Sauvignon: caracter\u00edsticas, origem, clima e mais<\/span><\/h1>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Por que a uva Cabernet Sauvignon \u00e9 t\u00e3o popular?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva Cabernet Sauvignon conquistou o mundo dos vinhos ap\u00f3s se originar em Bordeaux, Fran\u00e7a, no s\u00e9culo XVII. Resultante do cruzamento entre Cabernet Franc e Sauvignon Blanc, essa uva ganhou popularidade por sua robustez e adaptabilidade.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">O que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Cabernet Sauvignon<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva Cabernet Sauvignon \u00e9 famosa por sua casca espessa, contribuindo para <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/tanino-o-que-e-e-qual-sua-influencia-no-vinho\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos com taninos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> firmes, cor intensa e uma estrutura forte. Seus vinhos frequentemente exibem:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Notas de Frutas Negras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: cassis, ameixa e amora s\u00e3o frequentemente encontradas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aromas Herb\u00e1ceos e de Especiarias<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: toques de piment\u00e3o, cedro, e \u00e0s vezes menta ou eucalipto.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Textura Encorpada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: com taninos que permitem um longo envelhecimento de garrafa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Acidez e Estrutura<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: uma estrutura \u00e1cida essencial para o equil\u00edbrio de seus vinhos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Quais as origens e principais regi\u00f5es da uva Cabernet Sauvignon?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Originalmente de Bordeaux, a uva Cabernet Sauvignon encontrou lares favor\u00e1veis em muitas partes do mundo. \u00c9 cultivada com sucesso na Calif\u00f3rnia (especialmente no Napa Valley), Chile, e Austr\u00e1lia, onde regi\u00f5es como Coonawarra s\u00e3o idealizadas por seus solos e climas favor\u00e1veis ao seu cultivo.<\/span><\/p>\n<p><strong>Terroirs e Clima<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/como-a-regiao-e-o-clima-de-producao-interferem-no-vinho\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cabernet Sauvignon se beneficia de climas variados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Regi\u00f5es quentes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> como no Vale Central do Chile, produzem vinhos com frutas maduras e taninos mais suaves; enquanto <\/span><b>regi\u00f5es frias<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> como Bordeaux, que permite a obten\u00e7\u00e3o de aromas complexos e acidez balanceada.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>A uva Cabernet Sauvignon pelo mundo\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Conhe\u00e7a um pouco das diferen\u00e7as dos vinhos elaborados com esta uva.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos de Bordeaux<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bordeaux \u00e9 o ber\u00e7o da uva Cabernet Sauvignon. Foram os vinhos de Bordeaux que serviram de inspira\u00e7\u00e3o para v\u00e1rios dos <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/iniciando-no-mundo-do-vinho\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">grandes vinhos do mundo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, n\u00e3o apenas no Novo Mundo. Em Bordeaux, a uva Cabernet Sauvignon origina vinhos potentes e t\u00e2nicos, geralmente combinada com outras uvas, como a <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/tipo-de-uva\/merlot\"><span style=\"font-weight: 400;\">Merlot<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, para deixar o vinho mais macio com notas de fruta.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos da Calif\u00f3rnia<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Foi na Calif\u00f3rnia que surgiram os primeiros grandes vinhos do Novo Mundo feitos com a Cabernet Sauvignon. O sol da Calif\u00f3rnia permite que as uvas Cabernet Sauvignon fiquem completamente maduras em todas as safras, resultando em <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/aprenda-como-escolher-um-bom-vinho\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos concentrados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, potentes e suculentos, repletos de notas de fruta madura.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos do Chile<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O Chile \u00e9 uma das melhores fontes de vinhos de qualidade elaborados com a uva Cabernet Sauvignon. T\u00e2nicos e potentes, muitos mostram uma nota mentolada e um toque de piment\u00e3o-doce que, para grande parte dos especialistas, \u00e9 a assinatura dos vinhos chilenos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos da Argentina<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Elaborado com uvas plantadas em altitudes muito elevadas aos p\u00e9s dos Andes, a Cabernet Sauvignon da Argentina produz vinhos que mostram as mesmas notas doces de frutas maduras, mas geralmente sem as notas de menta e piment\u00e3o. Os melhores exemplos s\u00e3o bastante longevos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos da It\u00e1lia<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde o final dos anos 1960, a uva Cabernet Sauvignon \u00e9 o ingrediente principal de alguns dos mais famosos supertoscanos, mas a hist\u00f3ria da uva no pa\u00eds \u00e9 muito mais antiga. Al\u00e9m da Toscana, h\u00e1 bons exemplos na Sic\u00edlia e Piemonte, como o famoso <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/gaja-darmagi-langhe-cabernet-sauvignon-dop-2017-angelo-gaja\"><span style=\"font-weight: 400;\">Darmagi<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de Gaja. Os exemplos da Toscana s\u00e3o hoje os mais famosos, combinando os aromas t\u00edpicos da casta com um interessante toque de alca\u00e7uz.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos da \u00c1frica do Sul<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A \u00c1frica do Sul produz vinhos potentes e exuberantes com a uva Cabernet Sauvignon. S\u00e3o menos opulentos que os vinhos de Napa Valley, na Calif\u00f3rnia, mas certamente mais exuberantes que os cl\u00e1ssicos exemplos de M\u00e9doc.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Como apreciar um vinho Cabernet Sauvignon?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para tirar o melhor proveito, aqui est\u00e3o algumas dicas pr\u00e1ticas:<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Harmoniza\u00e7\u00e3o:<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Combina perfeitamente com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas grelhadas, ca\u00e7as e queijos maduros.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Servi\u00e7o:<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Idealmente servido entre 15\u00b0 C e 18\u00b0 C para destacar seus aromas e sabores complexos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Envelhecimento:<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Muitos vinhos Cabernet Sauvignon, especialmente os de regi\u00f5es renomadas, beneficiam-se de um per\u00edodo de envelhecimento, desenvolvendo nuances sofisticadas com o tempo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>O que mais voc\u00ea precisa saber?<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e1ticas de vinifica\u00e7\u00e3o:<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A versatilidade da uva Cabernet Sauvignon n\u00e3o se limita apenas aos locais de cultivo, mas tamb\u00e9m a m\u00e9todos de vinifica\u00e7\u00e3o. A matura\u00e7\u00e3o em barricas de carvalho, por exemplo, \u00e9 uma pr\u00e1tica comum que integra notas de baunilha e cria uma textura mais fina.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Diferencia\u00e7\u00e3o de outras uvas:<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comparada a outras variedades como Merlot e Pinot Noir, a uva Cabernet tende a ser mais robusta e t\u00e2nica, ideal para quem aprecia vinhos mais estruturados e potentes.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Pergunta comum:<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Por que a uva Cabernet Sauvignon \u00e9 frequentemente misturada com outras uvas?\u00a0<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A pr\u00e1tica comum de <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/quais-as-diferencas-entre-vinhos-varietais-e-blends\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">blends<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, como os realizados em Bordeaux com Merlot e Cabernet Franc, busca alcan\u00e7ar a complexidade e o equil\u00edbrio perfeito de sabores e taninos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Explore as sele\u00e7\u00f5es de vinhos Cabernet Sauvignon e encante seu paladar.<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao usar estas fontes para enriquecer nosso conhecimento do mundo dos vinhos, esperamos que este guia ajude apreciadores a entender e valorizar melhor a riqueza que a Cabernet Sauvignon proporciona. Desfrute de sua pr\u00f3xima <\/span><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/quais-sao-as-tacas-ideais-para-cada-tipo-de-vinho\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">ta\u00e7a de vinho<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> com uma nova perspectiva!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Bordeaux<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/medoc-private-reserve-2020-schroder-schyler\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/37386\/img_s_37386.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/medoc-private-reserve-2020-schroder-schyler\">M\u00e9doc Private Reserve 2020 (Schr\u00f6der & Sch\u00ffler)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%) e Cabernet Franc (10%), Fran\u00e7a<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Esta cuv\u00e9e especial \u00e9 elaborada em Bordeaux pelos propriet\u00e1rios do m\u00edtico Ch\u00e2teau Kirwan, um dos grandes nomes do mundo do vinho. Com bastante tipicidade e claro car\u00e1ter do M\u00e9doc, \u00e9 um tinto elegante e equilibrado, com boa fruta, um toque aristocr\u00e1tico e excelente rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 231,47<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"37386\" data-product-sku=\"37386\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/37386\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section><\/p>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/chateau-latour-2017-premier-cru-classe\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/38230\/img_s_38230.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/chateau-latour-2017-premier-cru-classe\">Ch\u00e2teau Latour 2017 (Premier Cru Class\u00e9)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (87%), Merlot (9%) e Petit Verdot (4%), Fran\u00e7a<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">O Ch\u00e2teau Latour \u00e9 a express\u00e3o m\u00e1xima do equil\u00edbrio entre eleg\u00e2ncia e pot\u00eancia em Pauillac na safra 2017. Com um corte dominado pelo Cabernet Sauvignon, este 1er Grand Cru Class\u00e9 revela um bouquet refinado de excepcional complexidade. No paladar, exibe estrutura impec\u00e1vel, taninos sedosos e um final muito longo e mineral. Criado a partir dos melhores lotes do ic\u00f4nico vinhedo \"Enclos\", amadurece em barricas de carvalho franc\u00eas por cerca de 18 meses antes de seu engarrafamento. Uma safra que alia precis\u00e3o e profundidade, refletindo o DNA do ch\u00e2teau. Ideal para envelhecer por d\u00e9cadas, mas j\u00e1 encantador em sua juventude. Um \u00edcone de Bordeaux, perfeito para colecionadores ou para abrir em grandes ocasi\u00f5es.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 16.303,14<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"38230\" data-product-sku=\"38230\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/38230\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Calif\u00f3rnia<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/ridge-monte-bello-2019-ridge-vineyards\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/36625\/img_s_36625.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/ridge-monte-bello-2019-ridge-vineyards\">Ridge Monte Bello 2019 (Ridge Vineyards)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (82%), Merlot (9%), Petit Verdot (8%) e Cabernet Franc (1%), Estados Unidos<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">O grandioso Monte Bello, inspirado no Ch\u00e2teu Latour, \"est\u00e1 entre os maiores e mais admirados vinhos de todo o mundo\" segundo a Wine Spectator. Incrivelmente longevo, o tinto da safra de 1971 foi o grande vencedor isolado da segunda edi\u00e7\u00e3o da famosa Prova de Paris, desbancando os melhores tintos de Bordeaux e da Calif\u00f3rnia tanto na degusta\u00e7\u00e3o realizada na Europa, com cr\u00edticos europeus, como na realizada nos Estados Unidos. Jancis Robinson, que considera o Monte Bello seu vinho favorito da Calif\u00f3rnia, recomenda \"todas\" as safras do \"estonteante\" tinto, enquanto Robert Parker o classifica como \"realmente excepcional\". Elaborado com um corte de Cabernet Sauvignon e uma pequena parcela de Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, foi eleito o melhor vinho dos Estados Unidos de 2018 por James Suckling na safra 2015, com os 100 pontos do cr\u00edtico. Um tinto com uma \"profundidade estonteante, potente, puro e elegante\", podendo evoluir por mais de 20 anos em garrafa.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 3.757,44<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"36625\" data-product-sku=\"36625\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/36625\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/chateau-latour-2017-premier-cru-classe\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/38230\/img_s_38230.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/chateau-latour-2017-premier-cru-classe\">Ch\u00e2teau Latour 2017 (Premier Cru Class\u00e9)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (87%), Merlot (9%) e Petit Verdot (4%), Fran\u00e7a<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">O Ch\u00e2teau Latour \u00e9 a express\u00e3o m\u00e1xima do equil\u00edbrio entre eleg\u00e2ncia e pot\u00eancia em Pauillac na safra 2017. Com um corte dominado pelo Cabernet Sauvignon, este 1er Grand Cru Class\u00e9 revela um bouquet refinado de excepcional complexidade. No paladar, exibe estrutura impec\u00e1vel, taninos sedosos e um final muito longo e mineral. Criado a partir dos melhores lotes do ic\u00f4nico vinhedo \"Enclos\", amadurece em barricas de carvalho franc\u00eas por cerca de 18 meses antes de seu engarrafamento. Uma safra que alia precis\u00e3o e profundidade, refletindo o DNA do ch\u00e2teau. Ideal para envelhecer por d\u00e9cadas, mas j\u00e1 encantador em sua juventude. Um \u00edcone de Bordeaux, perfeito para colecionadores ou para abrir em grandes ocasi\u00f5es.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 16.303,14<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"38230\" data-product-sku=\"38230\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/38230\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Chile<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/los-vascos-cromas-gran-reserva-cabernet-sauvignon-2019-vina-los-vascos\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/2275190\/img_s_2275190.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/los-vascos-cromas-gran-reserva-cabernet-sauvignon-2019-vina-los-vascos\">Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 (Los Vascos - Barons de Rothschild - Lafite)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, 88% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 2% Carm\u00e9n\u00e8re, Chile<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Um vinho \"delicioso\" para James Suckling, que classificou a safra 2019 com 91 pontos, o Cromas \u00e9 um achado entre os Cabernets chilenos. As uvas s\u00e3o colhidas de vinhas plantadas aos p\u00e9s da Cordilheira da Costa, com solos de granito e uma extrema amplitude t\u00e9rmica. O vinho \u00e9 maturado por 12 meses em barricas de carvalho franc\u00eas. Mostra \u00f3tima complexidade e a finesse que \u00e9 a assinatura dos vinhos dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite).<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 269,90<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"2275190\" data-product-sku=\"2275190\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/2275190\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/cuvee-alexandre-cabernet-sauvignon-2021-lapostolle\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/36528\/img_s_36528.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/cuvee-alexandre-cabernet-sauvignon-2021-lapostolle\">Lapostolle Cuv\u00e9e Alexandre Cabernet Sauvignon 2021 (Lapostolle)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (7%), Merlot (4%) e Petit Verdot (4%), Chile<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Elaborado pelos mesmos produtores do lend\u00e1rio Clos Apalta \u2013 que j\u00e1 foi eleito o \u201cMelhor Vinho do Mundo\u201d pela Wine Spectator \u2013 o Cuv\u00e9e Alexandre Cabernet Sauvignon foi o primeiro vinho chileno a destacar o potencial das vinhas velhas do Chile, usando uvas de videiras plantadas em 1940. O Cuv\u00e9e Alexandre \u00e9 produzido com uvas de parcelas selecionadas no pr\u00f3prio vinhedo Clos Apalta, o mesmo de onde s\u00e3o colhidas as uvas do maior \u00edcone da vin\u00edcola. Trata-se de um vinho de alma francesa, com grande volume no palato e uma complexidade e eleg\u00e2ncia raramente encontradas em um vinho do Chile. Verdadeiro achado, recebeu 94 pontos de James Suckling na safra 2021 e compete com vinhos de Bordeaux que custam muito mais!<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 413,38<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"36528\" data-product-sku=\"36528\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/36528\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Argentina<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/catena-alta-cabernet-sauvignon-2022-catena-zapata\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/39709\/img_s_39709.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/catena-alta-cabernet-sauvignon-2022-catena-zapata\">Catena Alta Cabernet Sauvignon 2022 (Catena Bodega y Vi\u00f1edos)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (92%), Cabernet Franc (8%), Argentina<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">O mais festejado Cabernet Sauvignon da Argentina, o Catena Alta combina pot\u00eancia e eleg\u00e2ncia em um conjunto equilibrado e harmonioso. A Catena Zapata \u00e9 o maior nome da Argentina, e possivelmente da Am\u00e9rica do Sul. Elaborado com uvas de parcelas selecionadas de vinhedos situados a cerca de 940 metros de altitude, com rendimentos baix\u00edssimos, este vinho, produzido apenas em safras excepcionais, impressiona pelo equil\u00edbrio entre fruta e carvalho, al\u00e9m da not\u00e1vel concentra\u00e7\u00e3o, finesse e complexidade. Recebe sempre altas pontua\u00e7\u00f5es da imprensa especializada.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 473,61<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"39709\" data-product-sku=\"39709\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/39709\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/catena-zapata-birth-of-cabernet-2021-catena-zapata\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/38900\/img_s_38900.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/catena-zapata-birth-of-cabernet-2021-catena-zapata\">Catena Zapata Birth of Cabernet 2021 (Catena Zapata)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (90%) e Cabernet Franc (10%), Argentina<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Elaborado seguindo a mesma filosofia do consagrado Malbec Argentino, o novo Catena Zapata Birth of Cabernet conta em seu r\u00f3tulo a hist\u00f3ria da uva tinta mais famosa em todo mundo, desde sua origem em Bordeaux, onde surgiu do cruzamento espont\u00e2neo entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc, at\u00e9 chegar no terroir mendocino de Catena Zapata, h\u00e1 mais de 100 anos. O tinto \u00e9 elaborado com uvas de diversas parcelas de solos e altitudes diferentes que, combinadas, mostram o melhor estilo do Cabernet Sauvignon produzido na Argentina: elegante e profundo, com perfumadas notas de fruta e taninos potentes, mas muito sedosos, que deixam o vinho com um toque aristocr\u00e1tico. Uma grande e merecida homenagem \u00e0 uva Cabernet Sauvignon.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 1.442,13<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"38900\" data-product-sku=\"38900\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/38900\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>It\u00e1lia<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019-tasca-dalmerita\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/37581\/img_s_37581.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019-tasca-dalmerita\">Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 (Tasca d'Almerita)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (100%), It\u00e1lia<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Um dos maiores Cabernet Sauvignon do sul da It\u00e1lia, quase sempre premiado com os m\u00e1ximos 3 Bicchieri do Gambero Rosso. Elegante, potente e muito classudo, \u00e9 capaz de envelhecer por muitos anos em garrafa.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 875,07<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"37581\" data-product-sku=\"37581\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/37581\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/gaja-darmagi-2019-angelo-gaja\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/36656\/img_s_36656.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/gaja-darmagi-2019-angelo-gaja\">Gaja Darmagi 2019 (Angelo Gaja)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon, It\u00e1lia<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Um dos maiores e mais lend\u00e1rios tintos italianos, este estupendo e hist\u00f3rico Cabernet Sauvignon \u00e9 criado e produzido pelo genial Angelo Gaja, o maior nome da It\u00e1lia. Angelo plantou ainda jovem uma pequena parcela de vinhas de Cabernet Sauvignon escondido de seu pai, que ao descobrir, exclamou \"Darmagi\", que significa \"que pena\" no dialeto local. O vinho mostrou ao mundo o potencial do terroir do Piemonte. Extremamente elegante, classudo e sofisticado, com incr\u00edvel profundidade, presen\u00e7a de boca e longo retrogosto. Um verdadeiro cl\u00e1ssico!<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 5.074,74<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"36656\" data-product-sku=\"36656\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/36656\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>\u00c1frica do Sul<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-franschhoek-2019-boekenhoutskloof\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/35806\/img_s_35806.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-franschhoek-2019-boekenhoutskloof\">Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek 2019 (Boekenhoutskloof)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon (100%), \u00c1frica do Sul<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Boekenhoutskloof produz alguns dos mais fant\u00e1sticos e estilosos vinhos da \u00c1frica do Sul. O melhor produtor do pa\u00eds para Robert Parker. Seu Cabernet Sauvignon tamb\u00e9m \u00e9 excelente, \"profundo, complexo, extraordin\u00e1rio, lembrando um St. Julien de uma grande safra. Um dos mais finos na \u00c1frica do Sul\", segundo Parker.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 814,84<\/p><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-franschhoek-2019-boekenhoutskloof\" class=\"indisponivel\" data-id=\"35806\">Indispon\u00edvel<\/a>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tudo sobre a uva Cabernet Sauvignon: caracter\u00edsticas, origem, clima e mais &nbsp; Por que a uva Cabernet Sauvignon \u00e9 t\u00e3o popular? A uva Cabernet Sauvignon conquistou o mundo dos vinhos ap\u00f3s se originar em Bordeaux, Fran\u00e7a, no s\u00e9culo XVII. 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