{"id":2554,"date":"2023-08-16T16:18:17","date_gmt":"2023-08-16T19:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/?p=2554"},"modified":"2024-03-12T17:30:47","modified_gmt":"2024-03-12T20:30:47","slug":"gran-enemigo-torrontes-um-dos-maiores-brancos-da-america-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/gran-enemigo-torrontes-um-dos-maiores-brancos-da-america-do-sul\/","title":{"rendered":"Gran Enemigo Torront\u00e9s, um dos maiores brancos da Am\u00e9rica do Sul!"},"content":{"rendered":"

Elaborado em min\u00fasculas quantidades, o novo Gran Enemigo Torront\u00e9s<\/strong> \u00e9 certamente uma das melhores surpresas entre os brancos argentinos que, logo em sua primeira safra, mostrou que essa uva tipicamente argentina pode originar vinhos que podem competir com os grandes brancos do mundo.<\/p>\n

Alejandro Vigil decidiu plantar a Torront\u00e9s em Gualtallary, a uma impressionante altitude de quase 1.600 metros. As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas extremas originam um vinho completamente diferente dos brancos feitos com a mesma uva na regi\u00e3o de Salta. O clima mais frio de Gualtallary, o solo do vinhedo e a imensa amplitude t\u00e9rmica resultaram em baix\u00edssimos rendimentos.<\/p>\n

O vinho \u00e9 vinificado em tanques de concreto, \u00e2nforas e grandes foudres de carvalho. O Gran Enemigo<\/strong> mostra notas minerais e herb\u00e1ceas, com aromas florais delicados e baixa gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica. \u00c9 um vinho que, para muitos especialistas, lembra mais um Riesling que um Torront\u00e9s. Com pouco mais de 500 caixas produzidas, \u00e9 uma verdadeira raridade!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elaborado em min\u00fasculas quantidades, o novo Gran Enemigo Torront\u00e9s \u00e9 certamente uma das melhores surpresas entre os brancos argentinos que, logo em sua primeira safra, mostrou que essa uva tipicamente argentina pode originar vinhos que podem competir com os grandes brancos do mundo. Alejandro Vigil decidiu plantar a Torront\u00e9s em Gualtallary, a uma impressionante altitude […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nGran Enemigo Torront\u00e9s, um dos maiores brancos da Am\u00e9rica do Sul! | Mistral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O Gran Enemigo Torront\u00e9s, um vinho argentino raro e encantador, com notas minerais e aromas delicados. 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