{"id":2589,"date":"2023-11-08T10:00:39","date_gmt":"2023-11-08T13:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/?p=2589"},"modified":"2025-05-19T12:00:35","modified_gmt":"2025-05-19T15:00:35","slug":"la-marchigiana-os-vinhos-produzidos-com-a-mesma-receita-de-quando-a-familia-catena-chegou-a-argentina-ha-mais-de-100-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/la-marchigiana-os-vinhos-produzidos-com-a-mesma-receita-de-quando-a-familia-catena-chegou-a-argentina-ha-mais-de-100-anos\/","title":{"rendered":"La Marchigiana, os vinhos produzidos com a mesma receita de quando a fam\u00edlia Catena chegou \u00e0 Argentina h\u00e1 mais de 100 anos"},"content":{"rendered":"

La Marchigiana: <\/span><\/h1>\n

a tradi\u00e7\u00e3o ancestral dos vinhos naturais da Fam\u00edlia Catena<\/span><\/h1>\n

La Marchigiana \u00e9 muito mais do que uma linha de vinhos, \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o das ra\u00edzes da fam\u00edlia Catena e um resgate dos m\u00e9todos ancestrais de vinifica\u00e7\u00e3o que Nicola Catena, o av\u00f4 de Nicol\u00e1s Catena Zapata, trouxe consigo da It\u00e1lia para a Argentina no final do s\u00e9culo XIX.\u00a0<\/span><\/p>\n

Neste artigo, exploraremos a hist\u00f3ria por tr\u00e1s de La Marchigiana, as variedades de uvas utilizadas e o significado cultural e enol\u00f3gico desses r\u00f3tulos. <\/span>Continue lendo para mergulhar no legado da fam\u00edlia Catena e entender por que esses vinhos naturais est\u00e3o conquistando o mundo.\u00a0\u00a0<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Hist\u00f3ria de La Marchigiana<\/span><\/h2>\n

Antes de explorarmos os vinhos, \u00e9 essencial conhecer a hist\u00f3ria que os inspirou. Vamos voltar um pouco no tempo e descobrir as origens dessa tradi\u00e7\u00e3o enol\u00f3gica que nos trouxeram at\u00e9 aqui.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Origens italianas<\/span><\/h3>\n

O nome “La Marchigiana” homenageia Ana Mosceta, esposa de Nicola Catena, uma mulher das Marcas (Le Marche, It\u00e1lia), regi\u00e3o conhecida por sua rica tradi\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola. Ana era chamada carinhosamente por Nicola de “susurradora de vides”, ou \u201cencantadora de videiras\u201d, pois os vinhedos floresciam sob seus cuidados.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Quando a fam\u00edlia Catena se estabeleceu em Mendoza em 1898, trouxe consigo n\u00e3o apenas as uvas, mas tamb\u00e9m os m\u00e9todos artesanais de produ\u00e7\u00e3o que haviam sido praticados por gera\u00e7\u00f5es.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Legado de Nicola Catena<\/span><\/h3>\n

Nicola Catena come\u00e7ou a produzir vinhos artesanalmente para consumo familiar antes mesmo de plantar seu primeiro vinhedo de Malbec em 1902. Seus vinhos eram feitos de maneira totalmente natural, utilizando uvas Criolla, fermenta\u00e7\u00e3o espont\u00e2nea em \u00e2nforas de barro e sem adi\u00e7\u00e3o de sulfitos ou aditivos.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

A linha La Marchigiana resgata exatamente essa tradi\u00e7\u00e3o, mantendo viva a ess\u00eancia dos vinhos que Nicola produzia h\u00e1 mais de um s\u00e9culo.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Vinhos La Marchigiana<\/span><\/h2>\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece a hist\u00f3ria, \u00e9 hora de explorar os protagonistas: os vinhos que carregam o DNA da fam\u00edlia Catena. Descubra abaixo os segredos da Criolla, do Malbec e da Bonarda.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Criolla: a uva hist\u00f3rica\u00a0\u00a0<\/span><\/h3>\n

A Criolla \u00e9 uma variedade de uva com profunda import\u00e2ncia hist\u00f3rica na Argentina<\/b>. Introduzida pelos conquistadores espanh\u00f3is no s\u00e9culo XVI, era utilizada por sacerdotes para produzir vinhos destinados a cerim\u00f4nias religiosas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n