{"id":92,"date":"2019-12-06T12:10:31","date_gmt":"2019-12-06T14:10:31","guid":{"rendered":"http:\/\/futurebrand.com.br\/projetos\/mistral-blog\/?p=92"},"modified":"2026-02-05T17:03:43","modified_gmt":"2026-02-05T20:03:43","slug":"uma-taca-de-vinho-por-dia-protege-o-cerebro-contra-o-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/uma-taca-de-vinho-por-dia-protege-o-cerebro-contra-o-alzheimer\/","title":{"rendered":"Uma ta\u00e7a de vinho por dia protege o c\u00e9rebro contra o Alzheimer"},"content":{"rendered":"\r\n<p style=\"text-align: left;\">Uma ta\u00e7a de vinho por dia, como parte de uma dieta saud\u00e1vel, pode proteger o c\u00e9rebro contra o Alzheimer e o preju\u00edzo cognitivo relacionado ao envelhecimento. \u00c9 o que mostra uma nova pesquisa do Medical Center da Rush University, em Chicago, reportada no site da revista Wine Spectator. De acordo com a epidemiologista nutricional e l\u00edder do estudo, Martha Clare Morris, o <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/tipo-de-vinho\/tinto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vinho tinto<\/a> \u00e9 rico em polifen\u00f3is, que ajudam a proteger o c\u00e9rebro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: left;\">Pesquisas anteriores j\u00e1 haviam mostrado que esses polifen\u00f3is encontrados no vinho tinto podem atuar na preven\u00e7\u00e3o contra a dem\u00eancia, uma condi\u00e7\u00e3o caracterizada pela perda da fun\u00e7\u00e3o cerebral, cujos sintomas incluem problemas cognitivos e de mem\u00f3ria.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: left;\">O estudo, publicado no \u201cAlzheimer\u2019s &amp; Dementia: The Journal of the Alzheimer\u2019s Association\u201d, sugere que quando o consumo de vinho associado \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea aumenta a vida de pacientes com a doen\u00e7a de Alzheimer. Dessa forma, consumir peixes, aves, \u00f3leo de oliva, nozes e outras frutas secas, vegetais, com \u00eanfase nas hortali\u00e7as verdes, frutas vermelhas e vinho contribuem diretamente para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade do c\u00e9rebro.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/meandro-do-vale-meao-2022-quinta-do-vale-meao\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/38394\/img_s_38394.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/meandro-do-vale-meao-2022-quinta-do-vale-meao\">Meandro do Vale Me\u00e3o 2022 (Quinta do Vale Me\u00e3o)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Touriga Nacional (45%), Touriga Franca (38%), Tinta Roriz (10%), Tinta Barroca (3%) e Alicante Bouschet (2%), Portugal<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">O segundo vinho da cultuada Quinta do Vale Me\u00e3o est\u00e1 entre os melhores de Portugal, segundo boa parte da cr\u00edtica especializada. As castas portuguesas que comp\u00f5em o blend s\u00e3o cultivadas nos vinhedos mais aclamados do Douro para tintos (os mesmos que produzem o Me\u00e3o e que costumavam produzir o Barca Velha), e vinificadas separadamente. Um tinto rico e sedutor, em um estilo muito complexo e de fant\u00e1stica rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o, que est\u00e1 sempre conquistando \u00f3timas notas.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 319,38<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"38394\" data-product-sku=\"38394\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/38394\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<p class=\"p1\"><section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/saint-felicien-malbec-2023-catena-zapata\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/38239\/img_s_38239.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/saint-felicien-malbec-2023-catena-zapata\">Saint Felicien Malbec 2023 (Catena Bodega y Vi\u00f1edos)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Malbec (100%), Argentina<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Saint Felicien Malbec \u00e9 um vinho intenso e profundo. Apresenta aromas de amoras maduras, baunilha, tabaco e licor. Na boca \u00e9 untuoso com delicada sensa\u00e7\u00e3o de do\u00e7ura. Tem taninos suaves e redondos, caracter\u00edsticos do vinhedo Ang\u00e9lica, em Lunlunta de onde prov\u00e9m suas uvas.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 197,60<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"38239\" data-product-sku=\"38239\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/38239\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section><\/p>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/aruma-2022-bodegas-caro-catena-ch-lafite-rothschild\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/37686\/img_s_37686.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/aruma-2022-bodegas-caro-catena-ch-lafite-rothschild\">Aruma 2022 (Bodegas Caro - Catena & Ch. Lafite-Rothschild)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Malbec (100%), Argentina<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Ao contr\u00e1rio dos outros vinhos das Bodegas Caro - o grandioso Caro e o aclamado Amancaya - Aruma \u00e9 elaborado apenas com a casta Malbec, em um estilo bem franc\u00eas, com a eleg\u00e2ncia que \u00e9 a assinatura dos vinhos dos Domaines Barons Rothschild.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 212,65<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"37686\" data-product-sku=\"37686\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/37686\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/lacryma-christi-del-vesuvio-rosso-2024-mastroberardino\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/39416\/img_s_39416.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/lacryma-christi-del-vesuvio-rosso-2024-mastroberardino\">Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2024 (Mastroberardino)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Piedirosso, It\u00e1lia<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Um vinho de origem lend\u00e1ria, o Lacryma Christi del Vesuvio \u00e9 elaborado com a uva Piedirosso plantada em solo vulc\u00e2nico. Cultivado na denomina\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima ao vulc\u00e3o Ves\u00favio, este vinho combina suculentas notas de frutas vermelhas com um toque mineral e terroso. A combina\u00e7\u00e3o de notas de frutas maduras e um \u00f3timo frescor, deixa o  vinho bastante gastron\u00f4mico, combinando bem com uma variedade de pratos da culin\u00e1ria italiana, como massas, pizzas e carnes assadas.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 375,74<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"39416\" data-product-sku=\"39416\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/39416\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/vina-tondonia-reserva-tinto-2011-vina-tondonia\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/37460\/img_s_37460.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/vina-tondonia-reserva-tinto-2011-vina-tondonia\">Vi\u00f1a Tondonia Reserva Tinto 2011 (Vi\u00f1a Tondonia)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano (5%) e Mazuelo (5%), Espanha<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">O espetacular Vi\u00f1a Tondonia Reserva \u00e9, para Robert Parker, \"um dos melhores dos \u00faltimos tempos\". Elaborado com uvas do melhor vinhedo de Haro, localizado em um meandro do rio Ebro, \u00e9 provavelmente o mais tradicional e emblem\u00e1tico entre todos os vinhos da Rioja. Produzido artesanalmente, o Reserva \u00e9 maturado por nada menos que 6 anos em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. Apresenta uma combina\u00e7\u00e3o de complexidade e finesse raramente encontradas nos vinhos da atualidade. Uma maravilhosa viagem no tempo atrav\u00e9s do vinho.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 849,98<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"37460\" data-product-sku=\"37460\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/37460\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/chianti-classico-selezione-rs-2020-badia-a-coltibuono\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/36344\/img_s_36344.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/chianti-classico-selezione-rs-2020-badia-a-coltibuono\">Chianti Classico Selezione RS 2020 (Badia a Coltibuono)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Sangiovese (100%), It\u00e1lia<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Um dos vinhos italianos preferidos em restaurantes dos Estados Unidos, o saboroso Selezione RS \u00e9, sem d\u00favida, um dos vinhos de melhor rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o da regi\u00e3o de Chianti. Rico, cheio de fruta, mostra um delicioso acento italiano.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 266,06<\/p><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/chianti-classico-selezione-rs-2020-badia-a-coltibuono\" class=\"indisponivel\" data-id=\"36344\">Indispon\u00edvel<\/a>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/vosne-romanee-2022-faiveley\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/38168\/img_s_38168.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/vosne-romanee-2022-faiveley\">Vosne-Roman\u00e9e 2022 (Faiveley)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Pinot Noir (100%), Fran\u00e7a<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Um vinho tinto extraordin\u00e1rio do prestigiado Joseph Faiveley, que revela toda a personalidade e sofistica\u00e7\u00e3o da Borgonha. No nariz, apresenta aromas intensos e complexos, com notas de frutas vermelhas maduras, toques de especiarias e uma delicada nuance terrosa que evidencia o terroir. No paladar, \u00e9 redondo, equilibrado e envolvente, combinando estrutura e frescor de forma harmoniosa. O final \u00e9 longo, elegante e refinado, deixando uma impress\u00e3o duradoura de classe e finesse. Um verdadeiro exemplo da excel\u00eancia dos vinhos da C\u00f4te de Nuits.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 1.295,35<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"38168\" data-product-sku=\"38168\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/38168\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/barista-pinotage-2023-barista\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/38185\/img_s_38185.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/barista-pinotage-2023-barista\">Barista Pinotage 2023 (Barista)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Pinotage (100%), \u00c1frica do Sul<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Delicioso e suculento, o exuberante Barista \u00e9 um tinto carism\u00e1tico que encanta com facilidade. Este excelente sul-africano tem um car\u00e1ter hedonista, repleto de frutas maduras e marcantes notas de caf\u00e9, chocolate e ameixa. Elaborado com a casta Pinotage, vinificada com precis\u00e3o e envelhecida em carvalho tostado por cinco meses. O en\u00f3logo \u00e9 o talentoso Bertus Fourie, um dos mais respeitados da \u00c1frica do Sul. Um grande achado!<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 231,47<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"38185\" data-product-sku=\"38185\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/38185\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/te-mata-hawkes-estate-awatea-cabernet-merlot-2019-te-mata\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/36840\/img_s_36840.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/te-mata-hawkes-estate-awatea-cabernet-merlot-2019-te-mata\">Te Mata Hawke's Estate Awatea Cabernet Merlot 2019 (Te Mata)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 40%, Cabernet Franc 15%, Nova Zel\u00e2ndia<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">O Awatea \u00e9 o irm\u00e3o menor do m\u00edtico Coleraine, considerado um dos maiores vinhos da Nova Zel\u00e2ndia. Este delicioso corte de Cabernet Sauvignon com Merlot mostra grande complexidade e pot\u00eancia, com bastante senso de propor\u00e7\u00e3o e eleg\u00e2ncia pouco comum para um vinho do Novo Mundo.<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 624,15<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"36840\" data-product-sku=\"36840\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/36840\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n<section class=\"product-list\"><div class=\"produt-list-wrapper\">\n          <article class=\"produt-list-item\">\n            <figure class=\"produt-list-item-figure\">\n              <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/esprit-de-tablas-2018-tablas-creek\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.mistral.com.br\/products\/34744\/img_s_34744.png\" class=\"product-list__img\" alt=\"\">\n              <\/a>\n            <\/figure>\n            <div class=\"product-list-content\">\n              <p class=\"product-list__title\"><a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/p\/vinho\/esprit-de-tablas-2018-tablas-creek\">Esprit de Tablas 2018 (Tablas Creek)<\/a><\/p>\n              <p class=\"product-list__category\">Tinto, Mourv\u00e8dre (40%), Syrah (27%), Grenache (23%) e Counoise (10%), Estados Unidos<\/p>\n              <p class=\"product-list__text\">Esprit de Tablas \u00e9 um blend tinto escolhido entre os melhores lotes de 4 variedades de uvas cultivadas em vinhedos pr\u00f3prios. Tem uma cor p\u00farpura ruby, possui notas de frutas vermelhas, mirtilo, notas terrosas, especiarias e riqueza no paladar. \u00c9 de corpo m\u00e9dio, macio, sedoso e suculento com frutas perfumadas e um final longo!<\/p>\n              <p class=\"product-list__price\">R$ 1.063,25<\/p>\n                  <!-- <button type=\"button\" class=\"product-list__btn js-product-buy-btn\" data-product-id=\"34744\" data-product-sku=\"34744\">Comprar<\/button> -->\n                  <iframe class=\"product-list__buyiframe\" src=\"https:\/\/v2.mistral.com.br\/external\/layout\/product-buy-button\/34744\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n            <\/div>\n          <\/article>\n        <\/div><\/section>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma ta\u00e7a de vinho por dia, como parte de uma dieta saud\u00e1vel, pode proteger o c\u00e9rebro contra o Alzheimer e o preju\u00edzo cognitivo relacionado ao envelhecimento. \u00c9 o que mostra uma nova pesquisa do Medical Center da Rush University, em Chicago, reportada no site da revista Wine Spectator. 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